岡山市が推進する「健康市民おかやま２１」は，地域住民と行政が協働して行なっている運動推進活動であり，第1次計画は平成5年(2003年)から10年間行なわれ，第2次計画が平成25年(2013年)より進められている(令和4年，2022年まで)。 平成26年(2014年)には，厚生労働省の「スマート・ライフ・プロジェクト(国民の生活習慣を改善し健康寿命を延ばすための運動)」の『第1回健康寿命を延ばそう!Award』において活動が高く評価され，厚生労働省健康局長賞(自治体部門優良賞)を受賞しており，国からも注目を集めている取り組みの一つである。
酒向研究室では，この第2次計画の目玉となった『岡山市民体操』制作に，中核的なメンバーとして関わった。現在ゼミ生は，普及活動である指導者講習会の講師も担当するなど，市民体操を通して地域社会に関わりながら，教員になる上で大切な＜指導法＞を実践的に学んでいる。
＜指導者講習会講師：酒向治子＞＊岡山市主催の実技講習会
- 日時：201３（平成25）年7月31日（水） 13:30~15:30
場所：岡山市保健福祉会館 4回 こころの健康相談室 対象：会議参加者
内容：第3回「健康市民おかやま21みんなの体操プロジェクト」会議におけるOKAYAMA!市民体操の講習 - 日時：201３（平成25）年10月7日（水）、10月9日（金）、10月10日（土）7:00-19:00
（7日、9日）、14:00-18:00（10日）
場所：岡山大学体育棟２Fダンス室 対象：学生10名
内容：感謝祭（クリニック・モールでのイベント）におけるOKAYAMA市民体操の指導者講習 - 日時：201３（平成25）年11月15日（金） 13:30~15:30
場所：岡山市保健福祉会館 4回 こころの健康相談室 対象：会議参加者
内容：第4回「健康市民おかやま21みんなの体操プロジェクト会議」におけるOKAYAMA!市民体操の講習 - 日時：2014（平成26）年3月6日（木） 9:30~11:30
場所：岡山市役所 大会議室
内容：岡山市愛育委員協議会会長研修会における実技講習 - 日時：2014（平成26）年6月1日（日）
場所：岡山市 下石井公園
内容：「岡山市民の日：伝説の岡山マルシェ＆もっと知ろうESD」イベントでのOKAYAMA!市民体操の実践 - 日時：2014（平成26）年6月19日（木） 10:00~12:00
場所：岡山市役所 大会議室 対象：岡山市民体操実践指導者を希望する者
内容：「OKAYAMA!市民体操」実践指導者講習会講師 - 日時：2014（平成26）年7月10日（木） 10:00~12:00
場所：岡山市役所 大会議室 対象：岡山市民体操実践指導者を希望する者
内容：「OKAYAMA!市民体操」実践指導者講習会講師 - 日時：2014（平成26）年8月31日（日） 11:00~16:00
場所：岡山コンベンションセンター 対象：岡山市民
内容：「ESD見える化」推進事業 健康づくりはまちづくりでのOKAYAMA!市民体操の実践 - 日時：2014（平成26）年11月21日（金） 14:00~16:00
場所：岡山市立中山小学校 対象：小学生を中心にした近隣住民
内容：「いつも健康！いい笑顔！ in 中山〜OKAYAMA!市民体操で健康寿命をのばそう」におけるOKAYAMA!市民体操の講習 - 日時：2014（平成26）年11月24日（日） 11:00~16:00
場所：岡山市立中山小学校 対象：小学生を中心にした近隣住民
内容：「家族から広がる健康の輪 健康市民おかやま21第2次in 中山」におけるOKAYAMA!市民体操の講習 - 日時：2015（平成27）年2月18日（水） 14:00~14:45
場所：岡山市立鹿田小学校体育館 対象：小学校5年生の親子
内容：OKAYAMA!市民体操の講習 - 日時：2015（平成27）年9月10日（木） 13:30~15:30
場所：岡山市役所7階 大会議室 対象：OKAYAMA!市民体操実践指導者
内容：「OKAYAMA!市民体操」実践指導者講習会講師 - 日時： 2015（平成27）年11月22日（日） 10:00~12:00
場所：岡山市立馬屋下小学校 対象：馬屋下学区 住民
内容：OKAYAMA!市民体操の講習・実技指導 - 日時：2016（平成28）年2月2日（火） 13:30~15:30
場所：岡山市北区北保健センター建部分館 2階多目的ホール
対象：小地域健康教室代表者 70名
内容：OKAYAMA!市民体操の講習・実技指導 - 日時：2016（平成28）年7月25日（月） 9:30~16:00
場所：岡山市立大野小学校 対象：体育指導者研修会
内容：OKAYAMA!市民体操の講習 - 日時：2016（平成28）年11月4日（金） 10:00~12:00
場所：岡山市役所7階 大会議室
対象：市民体操実践指導者および各保健センターからの新たな推薦者 50人
内容：OKAYAMA!市民体操の講習 - 日時：2017（平成29）年7月14日(金） 10:00~12:00
場所：岡山市役所7階 大会議室
対象：市民体操実践指導者および各保健センターからの新たな推薦者 35人
内容：OKAYAMA!市民体操の講習
アシスタント講師：吉村利佐子（酒向研究室） - 日時：2018（平成30）年7月18日（水）10:00 ~12:00
場所：岡山市役所7階 大会議室
対象：市民体操実践指導者および各保健センターからの新たな推薦者 30人
内容：OKAYAMA!市民体操の講習、実技指導
アシスタント講師：桂 拓真（酒向研究室） - 日時：2018（平成30）年8月28日（月） 13:30 ~15:30
場所：西大寺ふれあいセンター 2階ふれあいホール 対象：西大寺中学校区住民 約40人
内容：OKAYAMA!市民体操の講習、実技指導 - 日時：2019（令和元）年9月4日（水） 10:00 ~12:00
場所：岡山市役所7階 大会議室
対象：市民体操実践指導者および各保健センターからの新たな推薦者 30人
内容：OKAYAMA!市民体操の講習、実技指導
アシスタント講師：谷川沙也歌・薮井琴子（酒向研究室） - 日時：2020（令和２）年12月14日（月） 13:30 ~15:00（対面＆オンライン形式）
場所：岡山市役所7階 大会議室
対象：市民体操実践指導者および各保健センターからの新たな推薦者 30人
内容：OKAYAMA!市民体操の講習、実技指
アシスタント講師：薮井琴子（酒向研究室）
＜学生による実技講習＞
- 日時：2015（平成27）年10月12日（月） 学生10名9:00-16:00
場所：岡山市クリニックモール
内容：感謝祭（クリニック・モールでのイベント）におけるKAYAMA市民体操の実技披露および実技講習 - 日時：2016（平成28）年10月 学生10名9:00-16:00
場所：岡山市クリニックモール
内容：感謝祭（クリニック・モールでのイベント）におけるOKAYAMA市民体操の実技披露および実技講習 - 日時：2018（平成30）年10月 学生10名9:00-16:00
場所：岡山市クリニックモール
内容：感謝祭（クリニック・モールでのイベント）におけるOKAYAMA市民体操の実技披露および実技講習 - 日時：2019（令和元）年10月 学生10名9:00-16:00
場所：岡山市クリニックモール
内容：感謝祭（クリニック・モールでのイベント）におけるOKAYAMA市民体操の実技披露および実技講習 - 日時：2020（令和2）年 １ 9月29日，10月13日，10月27日， 一般 名13:30-14:30
特別講座１：「OKAYAMA! 市民体操でケンコー大作戦」
講師：吉村利佐子（岡山大学教育学研究科・酒向ゼミ）
場所：山陽新聞カルチャープラザ本部教室
内容：OKAYAMA市民体操を中心とした健康体操の指導 - 日時：2021（令和3）年 シリーズ第2回 1月22日,2月5日，2月19日，3月5日
特別講座２：「OKAYAMA! 市民体操でケンコー大作戦」
講師：吉村利佐子（岡山大学教育学研究科・酒向ゼミ）
場所：山陽新聞カルチャープラザ本部教室
内容：OKAYAMA市民体操を中心とした健康体操の指導
・新聞報道
- 山陽新聞 平成26年4月24日付掲載
記事：市「OKAYAMA!市民体操」が完成 老若男女で楽しんで 練習用DVD,CD作製
OKAYAMA市民体操DVD制作時 - 山陽新聞 令和２年1月20日付掲載
記事：「OKAYAMA!市民体操」でケンコー大作戦
学術発表
酒向治子(2017)「岡山市が推進する『OKAYAMA!市民体操』について–地域協働による体操制作の試み–」
日本教育大学協会全国保健体育・保健研究部門舞踊研究会第37回全国創作舞踊研究会発表会（栃木大会）
舞台
- 日時：2014（平成26）年6月1日（日）
場所：岡山市役所 対象：岡山市民体操実践指導者を希望する者
内容：市民デーでのイベント参加; OKAYAMA!市民体操の披露
『健康づくりはまちづくり）』（健康市民おかやま21（第2次）普及イベント「ESD見える化」推進事業） 於：岡山コンベンションセンター - 『OKAYAMA！市民体操甲子園』審査員 平成28年3月６日（日）
（予備審査：2月7日（日）『岡山市民体操甲子園』）
場所：イオンモール岡山５階 おかやま未来ホール
主催：岡山市保健所 -
- 日時：2017（平成29）年3月10日（金）
場所：西川アイプラザ５F多目的ホール
内容：岡山大学ダンス部第28回定期公演『zoo』にて，岡山市民体操甲子園入賞者の２チームがゲスト出演をし， OKAYAMA!市民体操のアレンジ版を披露。
チーム１：「たけべ栄養鮮隊」
チーム２：「みつももちゃん」 - 日時：2019（令和元）年12月22日（日）
場所：岡山シンフォニーホール
内容：日本教育大学協会全国保健体育・保健研究部門舞踊研究会第39回（通算67回）全国創作舞踊研究会発表会（岡山大会）にて，岡山市東区の太伯学区に住む親子の踊り連「太伯なでしこ連」がゲスト出演をし，OKAYAMA!市民体操を上演。
